Når jeg blir lei av grillmat og har lyst på en god og lett middag sverger jeg til Risotto.
1 pose Nicolas Vahé Risotto (300 g, nok til 6 foretter eller 4 hovedretter)
1, 1 l vann
2 ss olivenolie
1 dl fløte
100 gr parmesan
Salt og Pepper.
1, 1 l vann
2 ss olivenolie
1 dl fløte
100 gr parmesan
Salt og Pepper.
Kok opp vannet, og tilsett posens innhold. La det koke ved middels varme uten lokk i cirka 15 minutter, inntill vannet er fordampet Tilsett olivenolie. Tilsett fløten under omrøringer og til slutt revet parmesan og smak til med salt og pepper. Franz elsker den med sprø baconbiter på toppen:)